Les pêchers : scions à 22.50€ et plants forts ou formés à 27.50€

Collection résistante à la cloque !!

Les variétés les plus résistantes sont notées d'un astérisque *.

Scion d'un an greffé sur GF 677 (croisement de pêcher et d'amandier), sur franc ou sur prunier St Julien


Les pêchers sont des arbres fruitiers sensibles à la cloque, toutefois, la collection présentée ici et produite est l'héritage de 35 ans de sélection de la famille Burri. Ils ont patiemment planté, dégusté pour finalement retenir uniquement les variétés les plus résistantes et les meilleures.

On peut dire que presque les 3/4 de la gamme est franchement résistante à la cloque, le quart restant est légèrement sensible.

La plupart des arbres sont greffés sur GF 677, un peu sur pêcher franc.

 

Auto fertile.

Développement de plus ou moins 4.50 m, toutefois le pêcher est la seule espèce qui "demande" à être taillée. Un pêcher non taillé peut vivre 8 à 10 ans, taillé, c'est presque 25 ans !

 

Amsden *

 

Amsden* : pêche à chair blanche, fine, juteuse, peut être un peu moins parfumée et un peu moins sucrée que les pêches de pleine saison mais qui reste un incontournable par sa précocité et sa résistance aux maladies très bonne.

Noyau adhérent

 

Période de maturité : juin.

Surpasse Amsden *

 


Surpasse Amsden* : pêche blanche, juteuse, bien parfumée. Les fruits sont bien colorés. Très bonne résistance à la cloque.

Semble alterner peu.

 

Période de maturité : mi juillet.

 

Précoce de Hale *

 


Précoce de Hale* (avec quelques gouttes de pluies) : belle pêche à chair blanche, sucrée. Très bonne qualité gustative.

Bonne résistance à la cloque.

 

Période de maturité : mi juillet.

 

Roussane de Monein

Roussane de Monein : Excellente pêche à chair jaune du mois de juillet, chair veinée de rouge autour du noyau.

    

Légère sensibilité à la cloque .

 

Maturité juillet

Roussane de Juillet

Roussane de Juillet : Gros fruits juteux, acidulés et très parfumés à la chair orangé.

 

Bonne rusticité à la cloque.

 

Maturité juillet

Belle des Croix Rouges *


Belle des Croix Rouges* : Le fruit est bien coloré, de calibre moyen à gros. La chair blanche est sucrée, juteuse et bien parfumée. La qualité gustative est bonne à très bonne.

Période de maturité : fin juillet à début août.

 

Morton *

 

Morton *: brugnon aux beaux fruits, de calibre moyen, la chair est blanche, juteuse, sucrée, de très bonne qualité.

 

Période de maturité : fin juillet.

 

Belle Angevine *

 


Belle Angevine* : pêche à chair jaune, fondante, juteuse et parfumée. Bonne résistance à la cloque.

 

Période de maturité : début août.

 

Belle de Montélimar

 

Belle de Montélimar : Pêche de chair couleur crémeuse, gouteuse et résistante, calibre assez gros.

 

Période de maturité : mi août.

Charles Roux *

 

Charles Roux * : fruits de beau calibre, bien coloré de rouge. Chair très juteuse, assez fine, blanche. Les fruits sont sucrés et parfumés. L'arbre est très productif et alterne peu. Très bonne résistance à la cloque.

 

Période de maturité : mi août.

Mireille *

 

Mireille* : gros calibre, chair blanche juteuse, excellente,  peu sensible à la cloque du pêcher

 

Période de maturité : Août

 

Pêche de Nelly *


Pêche de Nelly * : pêche de calibre moyen, de bonne qualité gustative, à chair blanche et bien sucrée. Très bonne résistance à la cloque.

 

Période de maturité : mi août.

Tournier *

 


Tournier * : très bonne pêche à chair blanche. Très résistant à la cloque.

 

Période de maturité : mi août.

 

Roussane de Rodez *

 


Roussane de Rodez * : pêche très colorée, rouge foncé, la chair est jaune, veinée de rouge près du noyau. Elle est juteuse, sucrée et bien parfumée. Très rustique. Noyau libre.

 

Période de maturité : mi août.

Roussane Royale

 

Roussane Royale : excellente pêche à chair jaune, l'épiderme, jaune, est taché de rouge. La chair est excellente, juteuse et parfumée. Fruit de grande qualité. Variété ayant une légère sensibilité à la cloque (attention, lorsque je dis légère sensibilité, rien à voir avec les variétés modernes qui sont tellement touchés par la cloque jusqu'à en mourir, ici le feuillage peut être un peu atteint mais ne gêne en rien le développement de la plante ni sa fructification.)

 

Période de maturité : mi août.

 

Nectarine Felligni *


Nectarine Felligni * : Variété à chair jaune, sucrée et parfumée. Le calibre est moyen à petit. Variété pouvant aller jusqu'à 1000m d'altitude. Très résistant à la cloque.

 

Période de maturité : mi août.

 

Sanguine Saint Laurent *

 

 

Sanguine Saint Laurent * : pêche à chair rouge vineuse, de bonne qualité, juteuse et parfumée. Très résistant à la cloque.

Noyau libre

 

Période de maturité : mi août.

Guilloux Elégante

 

Guilloux Elégante : gros fruits bien colorés, juteux, sucrés. Chair blanche, particulièrement parfumée, chaleureuse en bouche. Une des meilleures. Attention, variété un peu sensible à la cloque.

 

Période de maturité : août.

Madame Guilloux *


Madame Guilloux * : Beaux fruits juteux sucrés à chair blanche. Très résistant à la cloque.

 

Période de maturité : début septembre.

Alberge *

 

Alberge * : très ancienne variété du Languedoc, de couleur jaune clair. Attention c'est une pavie, donc la chair est ferme mais aussi juteuse et bien sucrée. Très résistant à la cloque.

Noyau adhérent.

 

Période de maturité : mi septembre.

Pêche de Vigne Sanguine

 


Pêche de Vigne Sanguine : fameuse pêche de vigne à la chair vineuse, elle est juteuse, sucrée, avec une pointe d'amertume qui rehausse la qualité gustative. Fruit très typé. Attention variété sensible à la cloque, bien que ça ne l'empêche pas d'aboutir ses fruits.

 

Période de maturité : mi septembre.

Pêche de Vigne à Chair Blanche *


Pêche de Vigne à chair blanche * : variété à chair douce, juteuse et bien parfumée. Très rustique. Noyau libre.

 

Période de maturité : septembre.

Pêche de Vigne à Chair Jaune *

 

 

Pêche de Vigne à chair jaune * : variété très parfumée, juteuse au goût presque abricoté. Très bonne résistance à la cloque. Noyau libre.

 

Période de maturité : septembre.

Reine des Vergers *

 

 

Reine des vergers* : fameuse variété tardive, juteuse et bien parfumée. Chair blanche verdâtre. Très rustique. Déconseillée en zone méditerranéenne.

 

Période de maturité : septembre

Tailler le pêcher

C'est toujours un peu compliqué d'expliquer ça sans le montrer mais je vais essayer.

Le pêcher a tendance à faire des pousses de l'année qui sont droites mais qui ont de nombreuses petites branches tout autour, on appelle cela les anticipés. Il s'agit de diminuer ces pousses de l'année et de supprimer l'excès d'anticipés. Selon la longueur que l'on va 'rabattre' (tailler), on va garder entre 1 et 3 anticipés et le reste on va le supprimer.

 

Cela allège la structure, éclairci les fruits et permet d'avoir des pousses vigoureuses sur les anticipés conservés. L'année suivante on répète l'action sur les nouvelles pousses. On structure ainsi l'arbre progressivement en prenant garde de ne pas conserver trop de branches trop près du tronc.

Un pêcher pas tailler s'épuise vite de faire trop de fruits (environ 10 ans) un pêcher taillé peut vivre plus ou moins 25 ans car on stimule son rajeunissement par la taille.

Le bon moment pour le faire est plus ou moins le 15 février, la bonne date serait surtout celle où, quand vous sortez dehors au printemps, vous avez ce sentiment "humm, ça sent le printemps !" et pourtant rien ne bouge encore, pas de bourgeon printanier, pas d'oiseau qui chante et pourtant, on sent que ça change. Ben ça, c'est le bon moment pour tailler.