Les noyers
Plants de 30cm à 80cm : 27.50€
Plants de 80cm à 2m : 37.50€
Scions d'un an greffés sur Junglans regia.
Remarque : J'achète des plants déjà greffés car la greffe du noyer est compliquée. Je les cultive ensuite pendant un an en pépinière.
Ils ne peuvent pas être certifiés bio puisqu'il faut 2 ans de culture pour être convertis en bio.
Ils sont donc en C1, c'est à dire qu'ils ont une année de conversion bio.
Bijou
Bijou : Très grosse noix presque carrée de 5-6 cm de long. Environ 15 g sèche. Son nom vient du fait que l'on faisait des boites à bijoux avec la coquille.
Malgré sa taille, la noix est moyennement remplie, ça reste toutefois de jolie noix à manger et qui sont de bonne qualité.
Maturité : octobre
Corne du Périgord
Corne du Périgord : Variété très savoureuse, fruits de taille moyenne. Bonne vigueur qui aide à une bonne rusticité.
Floraison : Tardive. Protandre
Pollinisateur : Meylanaise et Ronde de Montignac
Franquette
Franquette : Très bonne noix à coque assez tendre. Grosse noix, un peu allongée, saveur douce et parfumée.
6 à 8 ans pour la mise à fruit.
Floraison tardive, protandre
Pollinisateur : Meylannaise et Ronde de Montignac
Marbot
Marbot : Gros fruits assez arrondis, bords assez marqués, de très bonne qualité gustative, saveur douce et presque sucrée.
6 à 8 ans pour la mise à fruit.
Floraison assez précoce, protandre
Pollinisateur : Meylannaise et Ronde de Montignac
Mayette
Mayette : Fruits assez gros et ronds. Excellente qualité gustative.
Rusticité assez faible
Pollinisateur Franquette
Meylanaise
Meylanaise : Fruits assez gros et arrondis. Très bonne qualité gustative.
Fructification moyennement rapide (6-7 ans).
Bon pollinisateur pour presque toutes les variétés. Protogyne
Parisienne
Parisienne : Très bon fruit, bien parfumé, facile à extraire. Taille moyenne.
Fructification un peu lente 8ans
Floraison tardive. Protandre.
Pollinisateur : Meylannaise et Ronde de Montignac
Pieral Lara
Pieral Lara : Saveur douce et agréable, gros calibre, facile à extraire.
Mise à fruit rapide : 4-5 ans.
Pollinisateur : Meylannaise et Ronde de Montignac
Ronde de Montignac
Ronde de Montignac : Fruits de petits calibres mais très savoureux, facile à extraire.
Fructification rapide.
Très bon pollinisateur pour les autres variétés. Protogyne.